天ぷら失敗した。

３月２４日(月)

天ぷらを揚げる機会があって、まんまと失敗しました。

天ぷら、難しい・・・。

家でも天ぷらを揚げる練習をしていたのですが、練習の甲斐もなく、まんまと失敗しました。

何が悪かったのか分からない・・・。

天ぷら粉の濃度が悪かったのだと思いますが、油の温度も低かったのかしら・・・。

と、ちょっと落ち込みつつ帰宅していたら、カワハラさんから電話がかかってきて、不毛な話をして電話を切りました。

※カワハラさんとは、私が18歳の時にアルバイトをしていた飲食店の同僚で、お互い方々に引っ越しを繰り返しながらもなんだかんだで仲の良い友人です。

佐藤